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Plat valaisan

Plat valaisan

Jambon cru, viande séchée, lard sec, saucisse sèche, fromage raclette, pain de seigle, cornichons, oignons

Variantes:
CHF 99.00 TVA incluse, hors livraison

Description et ingrédients

Jambon cru, viande séchée, lard sec, saucisse sèche, fromage raclette, pain de seigle, cornichons, oignons

Ingrédients :

farines complètes (seigle 65%, blé), eau, sel de cuisine iodé, levure, pastille (amidon de maïs, amidon de pommes de terre, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorants: E 120, E 172, acidifiant: acide citrique).viande de boeuf, sel de cuisine, épices, glucose, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, cultures de fermentation. 196 g de viande de boeuf à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de viande séchée. viande de porc, sel de cuisine, épices, glucose, sucre, extraits d'épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, cultures de fermentation. 193 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de jambon cru. petits oignons 50% (UE), vinaigre d'alcool, eau, sel de cuisine iodé, sucre, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium. viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), mélange de condiments, mélange d'épices, sucre, glucose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, cultures de fermentation. 146 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de lard sec.

Déclaration

Valeurs nutritives

100 g 1 tranche (ca. 50 g) ( )

Valeur énergétique 968 kJ (229 kcal) 484 kJ (115 kcal)

Substances de ballast 8.3 g 4.2 g

Lipides totaux / graisse 1.2 g 0.6 g

Protéines totales / protéines 6.4 g 3.2 g

Sucres 1.2 g 0.6 g

Lipides saturés 0.1 g < 0.1 g

Sodium 0.7 g 0.4 g

Sel de cuisine 1.7 g 0.85 g

Glucides totaux / glucides 44 g 22 g

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