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Mini-canapés Variante 2

Mini-canapés Variante 2

Plat de 16 canapés. Saumon fumé, salami, thon, crevettes, tartare de bœuf, jambon, légumes, mousse de canard aux morilles

CHF 56.00 TVA incluse, hors livraison

Description et ingrédients

Plat de 16 canapés. Saumon fumé, salami, thon, crevettes, tartare de bœuf, jambon, légumes, mousse de canard aux morilles

Ingrédients :

gelée 38 % (eau, gélatine, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acidecitrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), jambon de devant 31 % (viande de porc [Suisse], sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), maltodextrine [de blé, maïs], extraits d'épices, glucose, antioxydant: E 301, stabilisant: E 451, arôme), pain pour toast 14 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), câpres 10 % (avec vinaigre d'alcool, sel de cuisine iodé), mayonnaise pour salade 7 % (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'oeuf [d'oeufs d'élevage en plein air], sel de cuisine iodé, sucre, amidon modifié, épaississants: gomme guar et E 415, extraits d'épices). salami 38 % (viande de porc et viande de boeuf [Suisse], lard, couennes, sel de cuisine iodé, mélange de condiments [contiennent moutarde], glucose, protéines de lait [contient lactose], conservateur: E 252, antioxydants: E 301, E 331, exhausteur de goût: glutamate monosodique), gelée 24 % (eau, gélatine, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), pain pour toast 19 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), mayonnaise pour salade 9.5 % (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'oeuf [d'oeufs d'élevage en plein air], sel de cuisine iodé, sucre, amidon modifié, épaississants: gomme guar et E 415, extraits d'épices), épis de maïs au vinaigre 9.5 % (épis de maïs, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel de cuisine, extrait d'épices, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique). gelée 37 % (eau, gélatine de porc, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), préparation de thon 33 % (thon [bonite à ventre rayé, Katsuwonus pelamis] 49 %, huile de tournesol, eau, oignons [crème moutarde, fines herbes], fibres d'agrumes, vinaigre de table, jaune d'oeuf en poudre [d'oeufs d'élevage au sol], vinaigre de vin, condiment en poudre, épices, sel de cuisine, sucre, amidon modifié, concentré de jus de citron, extraits d'épices, maltodextrine, colorant: caramel ordinaire, épaississant: E 415, préparations aromatisantes), pain pour toast 13 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre, [fécule de manioc ]), rouleau d'oeufs 10 % (blanc d'oeufs et jaune d'oeufs [d'élevage au sol], amidon modifié, antioxydant: acide citrique), cornichons 7 % (cornichons, vinaigre de table [contient des sulfites], sel de cuisine, graines de moutarde, arôme). gelée 40 % (eau, gélatine de porc, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), légumes 30 % (tomates cerises, brocoli, pointes d'asperges [asperges blanches, sel de cuisine, acidifiant: acide citrique ]), pain pour toast 13 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), rouleau d'oeufs 10 % (blanc d'oeufs et jaune d'oeufs [d'élevage au sol], amidon modifié, antioxydant: acide citrique), cornichons 7 % (cornichons, vinaigre de table [contient des sulfites], sel de cuisine, graines de moutarde, arôme). gelée 50 % (eau, gélatine de porc, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), crevettes * 29 %, pain pour toast 14 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), mayonnaise pour salade 7 % (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'oeuf [d'oeufs d'élevage en plein air], sel de cuisine iodé, sucre, amidon modifié, épaississants: gomme guar et E 415, extraits d'épices). *crevettes ésope (Pandalus montagui), pêché dans l'Atlantique Nord-Ouest avec des chaluts. tartare de boeuf 44 % (viande de boeuf 72 %, sauce tartare 28 % [oeufs (d'élevage au sol), ketchup (eau, concentré de tomates, sirop de glucose, sucre, vinaigre d'alcool, sel de cuisine, amidon modifié de maïs, conservateur: E 202, extraits d'arôme), moutarde (vinaigre de table, eau, graines de moutarde, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant: gomme guar, acidifiant: acide tartrique), câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel de cuisine iodé, extraits d'épices), huile de colza, oignons, filets d'anchois (anchois (Engraulis encrasicolus), huile d'olive, sel de cuisine), harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel de cuisine, carvi), sel de cuisine iodé et fluoré, poivre blanc ]), gelée 32 % (eau, gélatine de porc, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [à base de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), pain pour toast 13 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), mayonnaise pour salade 6.5 % (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'oeuf [d'oeufs d'élevage en plein air], sel de cuisine iodé, sucre, amidon modifié, épaississants: gomme guar et E 415, extraits d'épices), câpres 6.5 % (avec vinaigre d'alcool, sel de cuisine iodé). saumon fumé 50 % (saumon *, sel de cuisine, sucre), pain pour toast 25 % (farine de blé, eau, beurre, germes de blé, sucre, levure, sel de cuisine iodé, farine de seiglelait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, amidon de blé, farine de gonflement de blégluten de blé, pulpe d'acérola en poudre [fécule de manioc ]), gelée 12.5 % (eau, gélatine de porc, sel de cuisine iodé, sirop de glucose, condiment [de soja], acidifiant: acide citrique, extrait de levure, arômes, graines de céleri), mayonnaise pour salade 12.5 % (huile de tournesol, eau, vinaigre de table, jaune d'oeuf [d'oeufs d'élevage en plein air], sel de cuisine iodé, sucre, amidon modifié, épaississants: gomme guar et E 415, extraits d'épices). *saumon Atlantique (Salmo salar), élevage, Norvège.

Déclaration

Canapé Apéro mit Schinken / Canapé apéro au jambon

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 857 kJ (205 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 11 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 2.6 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 16 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 2.1 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.4 g

Eiweiss | protéines | proteine 9.8 g

Salz | sel | sale 1.7 g

Canapé Apéro mit Salami / Canapé apéro au salami

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 1149 kJ (276 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 17 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 4.8 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 20 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 3.4 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.3 g

Eiweiss | protéines | proteine 10 g

Salz | sel | sale 2.3 g


Canapé Apéro mit Thon / Canapé apéro au thon

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 956 kJ (229 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 15 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 2.5 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 13 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 2.5 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.2 g

Eiweiss | protéines | proteine 10 g

Salz | sel | sale 1.5 g

Canapé Apéro mit Gemüse / Canapé apéro aux légumes

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 529 kJ (126 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 6.0 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 1.3 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 13 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 2.2 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.4 g

Eiweiss | protéines | proteine 4.4 g

Salz | sel | sale 1.1 g

Canapé Apéro mit Garnelen / Canapé apéro aux crevettes

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 604 kJ (144 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 6.2 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 1.3 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 13 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 1.7 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 0.7 g

Eiweiss | protéines | proteine 8.7 g

Salz | sel | sale 1.4 g

Canapé Apéro mit Rindstatar / Canapé apéro au tartare de bœuf

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 665 kJ (158 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 5.8 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 1.3 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 17 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 5.8 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.3 g

Eiweiss | protéines | proteine 8.9 g

Salz | sel | sale 1.8 g

Canapé Apéro mit geräuchertem Lachs / Canapé apéro au saumon fumé

Nährwerte | valeurs nutritives | valori nutritivi 100 g

Energie | énergie | energia 950 kJ (228 kcal)

Fett | matières grasses | grassi 13 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 2.1 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 17 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 2.2 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 1.3 g

Eiweiss | protéines | proteine 10 g

Salz | sel | sale 2.3 g

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